Für viele ausländische Touristen ist der Donghuamen-Nachtmarkt für Imbisse eine der ersten Adressen in Beijing, um unpräsentiöse aber schmackhafte chinesische Delikatessen zu probieren.

Der Donghuamen-Nachtmarkt

Der Donghuamen (Donghua-Tor) liegt an der östlichen Seite der Verbotenen Stadt. Nachts wird die ganze Straße von roten Lampions beleuchtet, dann herrscht hier geschäftiges Treiben. Auf ganzer Länge des Marktes reihten sich hübsch dekorierte Buden perlenkettengleich aneinander. Neben Imbissen der Beijinger Küche sind Dutzende anderer Spezialitäten aus den Küchen verschiedener Landesteile vertreten, wie etwa Guoqiao Mixian (Reisnudeln), Malatang (stark gewürztes scharfes Gericht im Tischkochtopf), Choudoufu (in stinkender Soße marinierter Sojabohnenkäse), Goubuli Baozi (gedämpfte Teigbeutel mit Fleischfullung der Marke Goubuli) und Bingtang Hulu (kandierte Früchte am Stiel).

Der Donghuamen-Nachtmarkt ist weit und breit bekannt. Heute kommen ausländische Touristen täglich zu diesem Markt, um hier Spezialitäten zu probieren.