Chinakohl

In der TCM wird Chinakohl als "König der Gemüse" bezeichnet und genießt deswegen einen hohen Stellenwert. Im chinesischen Volksmund heißt es: Ein halbes Jahr nur Chinakohl essen, ein Leben lang gesund (sein). Chinakohl ist reich an Vitaminen, Protein, Grobfaserstoffen und Mineralien. Aus medizinischer Perspektive ist Chinakohl zudem gut für Magen und Darm, kann die Auswirkungen des Betrunkenseins erleichtern, die Ausscheidung fördern, Blutfettwerte senken und ist gut für die Krebsvorsorge.