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Fisch mit scharfer Bohnensoße
Im chinesischen Originalrezept wird ein "Fettkopffisch" verwendet, was immer das sein mag. Stattdessen eignet sich auch eine Makrele oder ein anderer relativ fester Fisch, der es gut verträgt, fritiert zu werden.

Zubereitungsmethoden
- Auswahl von Zutaten
- "Kulinarisches Paradies"