In den wissenschaftlichen und technischen Bereichen der Landwirtschaft reduziert China kontinuierlich den Abstand zu entwickelten Ländern. Der Anteil der Beiträge wissenschaftlicher und technischer Errungenschaften an der gesamten landwirtschaftlichen Produktion beläuft sich heute auf 42%. Die Abteilungen für landwirtschaftliche Wissenschaft und Technik haben in Biotechnik und Hochtechnologien sowie Grundlagenforschung große Fortschritte gemacht. Die Pflanzenzell- und Gewebekultur, die Anther-Kultur und die Haploiden-Züchtung sowie die Forschung über ihre Anwendung stehen in der ersten Reihe der Welt. Die Saatzucht von Hybridreis und -mais sowie die intensive Anbautechnik mit mehrfachen Ernten erreichten das Weltniveau oder nähern sich ihm an. Die Forschung zur Nutzung der Soja-Heterosis erzielte ebenfalls wichtige Durchbrüche. Seit 1949 haben chinesische Agrarwissenschaftler über 40 Sorten von Feldfrüchten und fast 5000 ertragreiche und hochwertige Sorten mit starker Resistenz gezüchtet bzw. veredelt, so dass die Sorten der wichtigsten Landwirtschaftskulturen vier- oder fünfmal erneuert und die Erträge jedesmal in der Regel um 10 bis 30% erhöht wurden. Der Getreideertrag pro Hektar beträgt heute im Durchschnitt 4,82 Tonnen.

Mit seinen Forschungsergebnissen hat Yuan Longping, der welt-berühmte "Vater des Hybridreises", die Geschichte des Reisanbaus in China in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts umgeschrieben. Im Jahr 2003 hat Yuan erneut eine komplizierte Frage gelöst, was dazu führte, dass der Hektarertrag des Superhybridreises in zwei Testgeländen jeweils 12 112 und 12 261 Kilo erreichte. Jetzt wird der Superhybridreis versuchsweise auf großen Flächen verbreitet. Yuans nächstes Ziel liegt darin, bis zum Jahr 2008 eine neue Sorte Superhybridreis mit einem Hektarertrag von 13 500 Kilo zu entwickeln.

Die zuständigen Abteilungen haben wissenschaftlich-technische Pläne wie den "Funkenplan", den "Plan für die Verbreitung wichtiger Forschungsergebnisse", den "Plan der guten Ernte" und den "Erweiterungsplan" eingeführt, die sich direkt dem wirtschaftlichen Aufbau in den Dörfern widmeten, um Ergebnisse fortgeschrittener Wissenschaft und Technik aufs Land zu bringen. Alle diese Pläne haben zur Steigerung der Qualifikation der Bauern in Bezug auf Wissenschaft und Technik viel beigetragen.