Das wichtigste Mittel zur Bekämpfung der Vogelgrippe ist die möglichst schnelle Schlachtung alles infizierten oder von Infektion unmittelbar bedrohten Geflügels sowie dessen anschließende sichere Entsorgung. In China wird alles Lebendgeflügel im Umkreis von 3 km um den Ausbruchsrot geschlachtet. Außerdem müssen alle betroffenen Farmen sofort unter Quarantäne gestellt und desinfiziert werden.

Der Virus ist hitzeempfindlich. Wird er länger als 3 Std. Temperaturen von über 56°C oder länger als 30 min Temperaturen von mehr als 60°C ausgesetzt stirbt er ab. Auch mit den üblichen Infektionsmitteln kann der Virus erfolgreich bekämpft werden.

Eine weitere wichtige Maßnahme zur Bekämpfung des Virus ist die starke Einschränkung des Handels und des Transports von Lebendgeflügel innerhalb eines Landes oder zwischen Ländern.

(WHO/China.org.cn,18. Februar 2004)