Volkskunde in Nanxun

1. Duantang (Zubereiten der Suppe)

Die Frauen in Nanxun wohnen nach der Heirat bei den Familien ihrer Männer. Vor der Geburt ihrer Kinder schicken die Familien der Frauen ihnen Geschenke wie Kleidung, braunen Zucker, Eier und Milchpulver. Dies nennt man Duantang.

2. Sanzhao-Nudel (Nudel am dritten Tag)

Der dritte Tag nach der Geburt eines Säuglings nennt man Sanzhao. Die Familien in der alten Zeit aßen an diesem Tag Nudel, die Sanzhao-Nudel genannt wird. Der Gastgeber schenkt den Verwandten und Nachbarn Nudeln, die mit Gerichten wie Hühnerfleisch und Fisch zusammen gekocht werden.

3. Manyue-Bankett

Die Vollendung des ersten Lebensmonates eines Säuglings heißt Manyue. Die Eltern geben Verwandten und Freunden ein Bankett, um Manyue des Säuglings zu feiern. An diesem Tag können alle Gäste den Säugling sehen. Ihm werden noch im Schoß seines Onkels die Haare geschnitten.

4. Chengyao-Kuchen (Kuchen zum starken Körper)

Am 2. Tag des 2. Monates nach dem chinesischen Mondkalender essen die Bauern hier den Chengyao-Kuchen, einen vom gedämpften Reis hergestellten Kuchen. Es symbolisiert einen starken Körper und hilft einen Hexenschuss während der Arbeit zu vermeiden.

5. Teetrinken

Die Nanxuner, insbesondere die Bauern, tranken morgens gern Tee. Sie standen in der Nacht auf und gingen auf den Markt. Dort tranken sie im Teehaus, hörten Nachrichten und tauschten Handelsinformationen aus. Nebenbei verkauften sie die mitgebrachten Hühner, Enten und Eier und kauften Öl, Salz, Sojasoße, Essig oder bedruckten Kattun und Leckereien. In manchen größeren Teehäusern wurden Vorführungen von Geschichtenerzählen sowie Kuchen und Obst zur Verfügung gestellt.

6. Geräucherte Bohnen-Tee

Die Nanxuner lieben Tee mit geräucherten Bohnen. Dieser Tee wird mit geräucherten Bohnen, eingesalzenen Mandarinenschalen, sautiertem Weißsesam und getrockneten Rübenscheiben zusammen aufgegossen. Es schmeckt duftig und lecker und sieht farbenprächtig aus. Während des Frühlingsfestes wird Gästen damit eine freundliche Aufnahme bereitet.


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