1. Duantang (Zubereiten der
Suppe)
Die Frauen in Nanxun wohnen nach der
Heirat bei den Familien ihrer Männer. Vor der Geburt ihrer Kinder
schicken die Familien der Frauen ihnen Geschenke wie Kleidung,
braunen Zucker, Eier und Milchpulver. Dies nennt man Duantang.
2. Sanzhao-Nudel (Nudel am dritten
Tag)
Der dritte Tag nach der Geburt eines
Säuglings nennt man Sanzhao. Die Familien in der alten Zeit aßen an
diesem Tag Nudel, die Sanzhao-Nudel genannt wird. Der Gastgeber
schenkt den Verwandten und Nachbarn Nudeln, die mit Gerichten wie
Hühnerfleisch und Fisch zusammen gekocht werden.
3. Manyue-Bankett
Die Vollendung des ersten
Lebensmonates eines Säuglings heißt Manyue. Die Eltern geben
Verwandten und Freunden ein Bankett, um Manyue des Säuglings zu
feiern. An diesem Tag können alle Gäste den Säugling sehen. Ihm
werden noch im Schoß seines Onkels die Haare geschnitten.
4. Chengyao-Kuchen (Kuchen zum
starken Körper)
Am 2. Tag des 2. Monates nach dem
chinesischen Mondkalender essen die Bauern hier den
Chengyao-Kuchen, einen vom gedämpften Reis hergestellten Kuchen. Es
symbolisiert einen starken Körper und hilft einen Hexenschuss
während der Arbeit zu vermeiden.
5. Teetrinken
Die Nanxuner, insbesondere die
Bauern, tranken morgens gern Tee. Sie standen in der Nacht auf und
gingen auf den Markt. Dort tranken sie im Teehaus, hörten
Nachrichten und tauschten Handelsinformationen aus. Nebenbei
verkauften sie die mitgebrachten Hühner, Enten und Eier und kauften
Öl, Salz, Sojasoße, Essig oder bedruckten Kattun und Leckereien. In
manchen größeren Teehäusern wurden Vorführungen von
Geschichtenerzählen sowie Kuchen und Obst zur Verfügung
gestellt.
6. Geräucherte Bohnen-Tee
Die Nanxuner lieben Tee mit
geräucherten Bohnen. Dieser Tee wird mit geräucherten Bohnen,
eingesalzenen Mandarinenschalen, sautiertem Weißsesam und
getrockneten Rübenscheiben zusammen aufgegossen. Es schmeckt duftig
und lecker und sieht farbenprächtig aus. Während des
Frühlingsfestes wird Gästen damit eine freundliche Aufnahme
bereitet.
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