Die Stadt Guiyang ist die Haupstadt der Provinz Guizhou. Sie befindet sich auf dem Yunnan-Guizhou-Plateau in Südwestchina. Guiyang wird in China als die Stadt der Wälder bezeichnet. In naher Umgebung der Stadt wachsen üppige Wälder. Hier herrscht mildes Klima.

Guiyang befindet sich an der Wasserscheide des Jangtse und des Perl-Flusses. Hügel, Becken und Täler prägen die Landschaft. All dies bietet idealste geographische Bedingungen für das Wachsen der Wälder.

Der Guiyanger Waldpark liegt 2 Kilometer südlich der Stadtmitte. Er nimmt eine Fläche von 530 Hektar ein. Viele Baumarten hier stehen unter staatlichem Artenschutz. Dazu gehören der Tungölbaum, die Kiefer, Spießtanne und der Teakbaum. In den Wäldern leben viele Vögel und Tiere, die wie die Bäume auch unter staatlichem Schutz stehen.

Früher war der Park im Besitz des Forst-Forschungsinstituts. Seit 1960 ist dieser Wald zu einem öffentlichen Waldpark geworden.

Neben dem Guiyanger Waldpark sind noch einige andere Parks mit üppigen Bäumen in der Nähe der Stadt den Besuchern zugänglich. Diese Wälder sind zu Touristenmagneten geworden.

Guiyang ist ein faszinierendes Reiseziel, weil es nicht nur großflächige Wälder aufweist, die für frische Luft sorgen, sondern auch, weil die kulinarischen Spezialitäten sehr vielfältig sind.

Wer das kulinarische Paradies Guiyang erkunden möchte, sollte am Abend einen Bummel durch die Innenstadt machen. Viele Restaurants, die jede Menge lokale Leckerbissen anbieten, sind bis Mitternacht geöffnet. Wie in vielen anderen Städten ist der Nachtmarkt ein idealer Ort, die lokalen Spezialitäten zu probieren. Da gibt es eine größere Auswahl und die günstigen Preise laden geradezu ein. Neben Rindfleischnudeln sind auch Tofu und Krabben Guiyanger Spezialitäten. Der gebratene Tofu wird mit Sojasoße, Essig, Pfeffer, Sesamöl, Schnittlauch und Ingwerpulver verspeist.

Im Vorort Guiyangs sind viele Dörfer nationaler Minderheiten. Dort sind die Wohnungen der Minoritäten gut erhalten. Bei einem Besuch in den Dörfern der ethnischen Gruppen gewinnt man einen Überblick über das Leben und die Tradition der nationalen Minderheiten in der Nähe von Guiyang.

(China.org.cn, 14. Dezember 2005)