Sechs Leckereien, die helfen, der Sommerhitze in China zu entkommen
26.07.2017
In China haben die heißesten Tage des Sommers, als San Fu Tian (Hundstage) bekannt, begonnen. Wenn es sich draußen wie eine Sauna anfühlt, wechseln die Geschmäcker der Leute. Hier finden Sie einige Leckereien zum Abkühlen beim Abendbrot.
Bittere Melone
In der Traditionellen Chinesischen Medizin heißt es, dass das Essen von bitteren Gerichten im Sommer helfen kann, die innere Hitze im menschlichen Körper zu lindern. Wenn die Sonne brennt und die Menschen ihren Appetit auf heiße Gerichte verlieren, kann eine kalte bittere Melone in Sauce eine wohltuende Wahl sein. Das Gemüse kann außerdem die Durchblutung verbessern und helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.