Es braucht viele Arme, um diesen 59 Kilogramm schweren Mahua hochzuheben.

Am Sonntag fand in der nordchinesischen Stadt Tianjin das Fest zur Mahua-Kultur statt. Dabei konnten die Besucher gemeinsam einen 59 Kilogramm schweren Mahua genießen.

 

Der Snack wird aus Mehl, Sesam, Walnüssen, Erdnüssen und süß-duftendem Osmanthus zubereitet und anschließend frittiert. Die Aromen sind vielfältig und reichen von süß bis salzig.

 

Aus der Vielzahl der Mahua-Läden ist das Geschäft „Die 18. Straße” das bekannteste. Tianjins Bezirk Hexi beherbergt ein Mahua-Museum, in dem Interessierte über die Geschichte des gebratenen Essens lernen und einen Einblick in dessen maschinelle Zubereitung bekommen können.