Das Familienabendessen zum Frühlingsfest, üppig und kulturell bedeutsam, hat eine 4000 Jahre alte Tradition, die von vielen Generationen in China weitergegeben wird.

Das herzhafte Festmahl ist auch eine historische Aufzeichnung der chinesischen Traditionen und Kultur, wobei jedes Gericht seine eigene verheißungsvolle Symbolik beinhaltet. Auch wenn es in den verschiedenen Regionen für das Familienessen unterschiedliche Speisen gibt, werden alle Gerichte zubereitet, um das kommende Jahr zu segnen. Es ist nicht einfach, solch ein großartiges Essen zuzubereiten, aber mit dem folgenden exklusiven Neujahrsmenüvorschlag wird das Fest bestimmt zum gelungenen Familientreffen.