Höhere Lebensmittelsicherheit: Schulleitungen sollen mit Schülern essen

12.03.2019

Die Verantwortlichen von Kindergärten, Grund- und Sekundarschulen in China sollen künftig zusammen mit ihren Schülern in den Schulkantinen essen, um die Sicherheit des Campus-Essens zu erhöhen, hieß es in einer Mitteilung vom Montag.

Die Anordnung, die gemeinsam vom Bildungsministerium, der staatlichen Verwaltung für Marktregulierung und der nationalen Gesundheitskommission herausgegeben wurde, tritt am 1. April in Kraft.

Sie schreibt vor, dass die Einrichtungsverwalter über jede Mahlzeit Aufzeichnungen führen und alle Nahrungsmittelprobleme so schnell wie möglich lösen müssen. Eltern können zudem mit Schülern in den Schulkantinen essen und der Schule Vorschläge zur Lebensmittelsicherheit und Ernährungsweise unterbreiten, hieß es.

Die Schulen sollen ihre Lebensmittelquellen der Öffentlichkeit zugänglich machen und die Eltern einladen, sich an der Verwaltung und Überwachung der Lebensmittelsicherheit und Ernährung zu beteiligen, hieß es in der Mitteilung.

Kleine Lebensmittelgeschäfte soll es nicht mehr auf dem Campus geben. Geschäfte, die Verkaufsgenehmigungen erhalten haben, sollen es vermeiden, Snacks zu verkaufen, die viel Salz und Zucker enthalten, hieß es weiter.

Das Kantinenpersonal soll sich jedes Jahr Gesundheitschecks unterziehen und gute hygienische Gewohnheiten beibehalten. Die Schule soll vollständige und genaue Aufzeichnungen über die Lebensmittelquellen führen und zur Inspektion von jedem Lebensmittel Proben entnehmen, hieß es.

Kantinen, die keine Lebensmittelproben entnehmen, Nitrit gekauft oder gelagert haben und Lebensmittel mit hohem Gesundheitsrisiko verkaufen, einschließlich sprießender Kartoffeln und Waldpilze, werden mit einer Geldstrafe von 5000 bis 30.000 Yuan (662 Euro bis 3979 Euro) belegt, hieß es in der Mitteilung.

Die für die Lebensmittelsicherheit verantwortlichen Personen werden verwarnt, von ihrem Posten abgezogen oder der Strafverfolgung übergeben, wenn sie beim illegalen Profit durch den Kauf minderwertiger Lebensmittel, bei der verantwortungslosen Ausübung ihrer Tätigkeiten oder bei Gesundheitsrisiken erwischt werden, die Lehrer und Schüler körperlich schädigen oder wenn sie Vorkommnisse in Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit nicht melden, hieß es.

Diejenigen, die in Bezug auf Vorkommnisse in der Lebensmittelsicherheit lügen, Beweise vertuschen,  zerstören, oder Dinge erfinden, um Ermittlungen zu vermeiden, und nicht mit den Behörden zusammenarbeiten, welche Fälle von Lebensmittelvergiftungen untersuchen, werden mit entsprechenden Strafen belegt, hieß es.


 


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Quelle: german.china.org.cn

Schlagworte: Lebensmittelsicherheit,Schulkantine,Ernährung,Strafen