Im Zuge der Tatsache, dass die Epidemie in Wuhan, dem Epizentrum des COVID-19-Ausbruchs in China, immer weiter unter Kontrolle gebracht worden ist, ist die Gastronomie der Stadt allmählich wieder zum Leben erweckt worden.

Im Zuge der Tatsache, dass die Epidemie in Wuhan, dem Epizentrum des COVID-19-Ausbruchs in China, immer weiter unter Kontrolle gebracht worden ist, ist die Gastronomie der Stadt allmählich wieder zum Leben erweckt worden. Viele Qualitätsrestaurants in Wuhan, die Krebse und Grillgerichte anbieten, sind jetzt wieder in Betrieb, während sich Zahl der Bestellungen für Speisen zum Mitnehmen in der Stadt in der vergangenen Woche mehr als verdreifacht hat, wobei 60 Prozent der Bestellungen nachts aufgegeben wurden. Krebse, scharfe Nudeln mit Sesampaste und Grillspeisen sind die beliebtesten Speisen der Bewohner von Wuhan. In einigen Restaurants, in denen Krebse verkauft werden, ist die Anzahl der Bestellungen zum Mitnehmen innerhalb einer Woche um das bis zu 11-fache gestiegen. „Im Februar wurden zum Mitnehmen normalerweise Masken, Medikamente und Supermarktwaren bestellt“, sagte Wang Pan, ein Zusteller von Meituan, einer Online-Shopping-Plattform. Ende März entschieden sich laut Wang viele Menschen für eine vielfältigere Auswahl bei der Bestellung von Speisen zum Mitnehmen. „Da viele Restaurants wieder geöffnet haben, bestellen die Leute jetzt mehr Essen zum Mitnehmen“, so Wang weiter. In einigen Betrieben, die scharfe Nudeln mit Sesampaste verkaufen, haben sich die Bestellungen diese Woche verzehnfacht.

Nach Angaben einer Plattform, die sich auf Lieferservices für Speisen spezialisiert hat, haben sich die Bestellungen von Essen zum Mitnehmen in Wuhan vom 20. bis 27. März vervierfacht, wobei die Bestellungen für Lebensmittel und Getränke gegenüber dem gleichen Zeitraum im Februar um mehr als 50 Prozent gestiegen sind. Die starke Erhöhung der Bestellungen für die Lieferungen von Speisen war für Händler besonders auffällig. In den vergangenen Tagen seit der Wiederaufnahme des Geschäftsbetriebs gab es mehr Bestellungen für die Lieferung von Speisen als vor dem Ausbruch der Epidemie. Viele Einwohner von Wuhan hätten gedämpfte Brötchen und Reiskuchen bestellt, sagte eine Mitarbeiterin mit dem Nachnamen Tang, die bei Dehualou, einer der bekanntesten lokalen Imbissmarken der Stadt, arbeitet.