Eine Verkäuferin in der Provinz Jilin bietet Weißdorne mit Zuckerguss an.

Mit dem Einzug der Winterkälte in Nordostchina haben die Menschen in der Provinz Jilin festgestellt, dass sich viele Lebensmittel draußen auf natürliche Weise einfrieren lassen, darunter auch lokale Snacks wie „Bingtanghulu“ (Weißdorn mit Zuckerguss), Bohnenquark oder verschiedene Obstsorten wie Erdbeeren, Weintrauben und Kiwi. Einige warme Speisen wie „Doubao“ (ein klebriges, gedämpftes Brötchen, das mit gesüßter Bohnenpaste gefüllt ist) oder Knödel können so ebenfalls zunächst eingefroren und später gekocht werden.