Reisbrei zum Laba-Fest – angerichtet!

Am Dienstag war Laba-Fest, der achte Tag des zwölften Monats nach dem Mondkalender, und der Duft von Laba-Reisbrei zog durch die Küchen in China.

Restaurants und Imbisse in Beijing begannen mit dem Angebot der saisonalen Speise letzte Woche und erwarteten am Dienstag ein Verkaufshoch.

Die Bürger konnten außerdem in zahlreichen buddhistischen Tempeln eine Schale Laba-Reisbrei kostenlos bekommen, da die Tradition des Laba-Festes aus der buddhistischen Kultur heraus entstanden ist.

Im Guanghua-Tempel in Zentral-Beijing begannen Montag abend über 20 Mitarbeiter und Freiwillige, in zwölf riesigen Töpfen Laba-Reisbrei zu kochen, den sie am Dienstag an mehrere Tausende Tempelgänger verteilten.

Bewohner in Hangzhou kochen und speisen gemeinsam Laba-Reisbrei. Das Laba Fest, der achte Tag des zwölften Monats nach dem Mondkalender, fiel in diesem Jahr auf den 15 Januar (Foto: zjol.com.cn)

Fang Hui Chun Tang, eine altgediente Apotheke mit gutem Ruf in der östlichen Provinz Hangzhou, pflegt ebenfalls die Tradition des kostenloses Servierens von Reisbrei zum Laba-Fest. Nahrstoffreiche chinesische Kräuter werden in die Speise gemischt, und eine Speisen-Variante auf Xylitol-Basis für Diabetiker wird ebenso angeboten. Die Apotheke erwartete geschätze 12 000 Besucher an dem besonderen Tag.

Nachbarschaften in chinesischen Städten versammelten sich, um gemeinsam Laba-Reisbrei zu kochen und zu essen. Qi Guifeng, 75, war Organisatorin einer dieser Gemeinschaften in Hangzhou. Sie rief mehrere Bürger ihrer Gemeinde dazu auf, Zutaten zu kaufen und den Reisbrei im gemeinsamen Hof zu servieren.

"Wir kommen zusammen und haben viel Spaß. Wir freuen uns, unseren Nachbarn heißen Reisbrei zu servieren", so Zhang Meiqin, eine von Guifengs Nachbarn.