Guizhou: Rote Klebreiskuchen sollen ein glückliches Neujahr bringen

Im Autonomen Bezirk Yuping der ethnischen Gruppe der Dong in der südwestchinesischen Provinz Guizhou beginnen viele Menschen am Ende des vorletzten Monats und zu Beginn des letzten Monats nach dem chinesischen Mondkalender mit der Zubereitung von roten Klebreiskuchen. Damit wird die Ankunft des neuen Jahres mit Freude begrüßt. Die roten Klebreiskuchen werden neben Klebreis auch mit verschiedenen weiteren Zutaten in zahlreichen Schritten zubereitet. Sie sind eine traditionelle Neujahrsdelikatesse der Dong und symbolisieren das Zusammenkommen der Familie und das Glück.