2015年可谓是德国餐饮业的丰收之年。良好的经济形势、最低工资法的实施、低失业率及快餐类食品价格上涨，使德国餐饮业老板大赚了一笔。根据专业期刊“Food Service”的调查统计，德国餐饮行业营业额明显攀升。尽管由于最低工资法的实施，导致餐饮行业成本增加，但他们（一些外卖快餐店除外）也能轻松捞回成本，赚得盆满钵满。

幸运儿汉斯（Hans im Glück）

德国本土快餐连锁店幸运儿汉斯（Hans im Glück）的成功之处在于:它确立了售卖优质汉堡和鸡尾酒的理念，这对20岁到40岁之间的女性顾客尤其有吸引力，她们对汉堡的热衷程度不言而喻。2015年该连锁餐厅总销售额达到了8680万欧元，比2014年翻了一番。但由于最大加盟商 Patrick Junge 脱离并创办了自己的连锁餐厅彼得潘（Peter Pane），幸运儿汉斯（Hans im Glück）营业总额减少了1/3。但就目前而言，幸运儿汉斯（Hans im Glück）的发展形势仍一片光明。