Xinjiang: Hundertjahre altes Teehaus heißt Gäste willkommen

22.08.2016
 

Das Teehaus Ustangbuyi liegt neben einer Moschee in der Stadt Kashgar im nordwestchinesischen Uigurischen Autonomen Gebiet Xinjiang und ist bei den lokalen Einwohnern und Touristen sehr beliebt.

Es ist das einzige Teehaus in Kashgar, das auf eine hundertjährige Geschichte blickt. Auch die Preise dort sind rational: Ein Topf gewöhnlicher Tee kostet 5 Yuan. Für weitere zwei Yuan kann man noch ein Nang erwerben, ein tradtionelles Brot in Xinjiang. All dies können die Ausgaben eines lokalen Kunden für einen ganzen Nachmittag sein. Touristen bevorzugen teurere Kräutertee aus Rosen, Safran und Honig.

Wie in anderen Gebieten Chinas ist das Teetrinken auch in Südxinjiang eine wichtige Tradition, weil das Wetter sehr trocken ist und die lokalen Einwohner viel Fleisch essen.

Das Teehaus spielt als öffentlicher Treffpunkt noch eine Rolle bei sozialen Kontakten. Nur wenige ältere Bewohner können Hochchinesisch sprechen, aber sie sind bereit, mit den Hochchinessich sprechenden Touristen durch Handgesten oder andere Bewegungen zu kommunizieren.

In Kontrast zu dem alten Teehaus haben drei junge Unternehmer auf der Atush Alley in der Nähe ein neues Teehaus namens Guli Tea eröffnet, um den traditionellen Tee Xinjiangs vorzustellen und die uigurische Kultur zu fördern.


Ein Mann sitzt im alten Teehaus.

Schlagworte: Xinjiang,Hundertjahre altes Teehaus

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