Das jährliche Mittherbstfest steht kurz bevor und die Universitäten von Shanghai wetteifern seit Kurzem darum, die einzigartigsten Mondkuchen anzubieten. Neben traditionellen Füllungen wie Eigelb, Lotussamenpaste, “Fünf Körner”, Rote-Bohnen-Paste und frisches Fleisch haben sie eine Reihe neuer Geschmacksrichtungen eingeführt, darunter Tiramisu, Durian, Kaffee, Schinken und Rindfleisch, lila Süßkartoffeln und Pilze. Diese neue Geschmacksvarianten sind ein wahrer Genuss sowohl für Lehrer als auch Studenten.

Die folgenden Universitäten haben sogar Mondkuchen mit eingeschnitztem Universitätsemblem hergestellt: Fudan-Universität, Jiaotong-Universität Shanghai, Tongji-Universität, Technische Universität Ostchinas, Pädagogische Universität Ostchina und die Universität für Traditionelle Chinesische Medizin Shanghai. Lehrer und Studenten können die Mondkuchen zu Sonderpreisen oder sogar gratis genießen.

Mondkuchen der Fudan-Universität