Mit der Entwicklung des Anbaus von Wasserkulturen ist die Bucht im Kreis Xiapu in der südostchinesischen Provinz Fujian zu einer Wasserstadt entwickelt worden. Seitdem wird die Stadt auch „Chinas Venedig“ genannt. Die Fischer in diesem „Dorf auf dem Meer“ sind jeden Tag mit dem Anbau von Wasserkulturen beschäftigt. Obwohl sie auch Häuser auf dem Land besitzen, verbringen sie noch die meiste Zeit eines Jahres auf dem Meer.