Im August 2017 kreierte Tony Berthelot im französsichen Arsen-Ré diese Austern-Automaten. Seiner Meinung nach sollte man jederzeit frische Austern kaufen können. Die Austern werden gut verpackt und jeden Tag ausgetauscht, sodass sie stets frisch und sicher sind. Kunden können die Austern auch vorab bestellen und mit einem SMS-Code aus dem Automaten holen.