据统计，德国每年进口香蕉150万吨，平均每人一年要吃掉12公斤（约等于100根）香蕉，全球生产香蕉的十分之一都被德国人消费了，这个战绩在欧洲无人能敌。在德国留学的朋友也会发现，很多超市里贩售水果的自助秤上，香蕉的按键常常排在最前面。香蕉和德国，有着不为人知又密不可分的关系。

香蕉：前西德经济奇迹的象征

虽然德国人民酷爱香蕉，但德国的气候并不适合生产香蕉，因此，德国所消费的香蕉全部来自热带殖民地，被认为是一种带有“异域风情”的特别水果。

第二次世界大战以后，德国山河破碎、百废待兴，香蕉等进口食品更显得弥足珍贵。1957年，欧洲多国签订欧共体条约，当时联邦德国总理阿登纳在附加议定书中坚持了一项特别要求：从拉丁美洲进口到德国的香蕉免关税。此后在西德，香蕉供应量增大、价格降低，每公斤只要1.39马克。进口香蕉本来只是“奢华的享受”，却借此得以渐渐走入寻常百姓家。

而阿登纳总理也给后世留下了一句名言：“对很多人而言，香蕉成了一种希望；如今，对我们所有人而言，它是必需品。”（Die Banane wurde eine Hoffnung für viele und ist heute eine Notwendigkeit für uns alle.）

前东德物质匮乏的象征

一方面，香蕉成了西德经济大发展的象征，另一方面，它也是东德经济凋敝、物质匮乏的象征。于是，在这个时期产生了大量以此为题材的轶事。据说前东德政党基民盟在竞选中，就对东德选民承诺他们将会有香蕉吃。因此，奥托·席利在宣布1990年的东德大选结果时，从兜里掏出一根香蕉，用以象征基民盟的胜利。

还有人戏称，东德人民在柏林墙倒塌后的第一件事就是去西德吃香蕉。这个笑话也不是完全没有道理的，有数据印证了这一点。据说，两德统一后，最初几年，前东德地区平均每人每年可以吃掉超过25千克的香蕉，这个数字是西德地区居民的两倍。

《明镜周刊》也曾调侃道：如何使一根香蕉变成指南针？把它放到柏林墙上吧，被咬掉的那头指向的就是东。（Wie macht man aus einer Banane einen Kompass?Man legt sie auf die Berliner Mauer. Da, wo abgebissen ist, ist Osten.）

德国曾叫“香蕉共和国”

所谓“香蕉共和国”（英语：Banana Republic），是一个经济体系属于单一经济（通常是经济作物如香蕉、可可、咖啡等），特别是那些拥有广泛贪污和强大外国势力介入之国家的贬称。通常指中美洲和加勒比海的小国家。（来源：维基百科）

德意志民族怎么就和这样一个带有贬义色彩的词挂上勾了呢？原来，战后80年代在联邦德国发生了一起政治丑闻：当时国内最大的私人控制集团弗利克康采恩被查出，通过给政党提供政治献金来换取逃税漏税绿灯，事件涉及到当时许多政界人士。“弗利克事件”（Flick-Affäre）被曝光之后，再加上德意志联邦共和国（Bundesrepublik Deutschland）和香蕉共和国（Bananenrepukbik Deutschland）的缩写恰好都是“BRD”，就有了香蕉共和国这个称呼，

1984年，“香蕉共和国”在德国被提名为年度关键词。

当香蕉成为艺术

Thomas Baumgärtel是德国一名专注于香蕉创作的艺术家，他有一个人尽皆知的艺名：香蕉喷雾器（Bananensprayer）。他用黄色和黑色的喷漆以及各种大小的香蕉模板作画。这种用模板印出文字或图案的技术（Pochoir-Technik）需要极强的想象力和精确度。他在999块木板上作了以香蕉为主题的喷漆画，附上一些引发思考的文字，每个个体在欣赏画作的时候其实都可以对这些问题作出回答，香蕉在他的作品里象征着个人主义精神和艺术创作的自由。

他和香蕉的缘分起始于一幅“香蕉受难”图。1983到84年间，他在莱茵贝格一家修女主持运作的天主教医院里工作。一天他在一个房间里发现了一座摔坏的耶稣受难像，十字架完好无损，但是耶稣像摔得粉碎，这可不事什么好的事情。他把十字架重新挂起来后，发现上面缺失了一块的痕迹太明显了，就想找个什么东西填补上去。这个他刚好瞄到了垃圾桶里的一根香蕉皮，他一想，香蕉皮大小合适，也好摆弄，于是用几个图钉三下五除二就弄好了造型。他自己对这幅作品很是满意，但是医院的领导理解不了啊，大发雷霆，他失去了这份工作，但是他的艺术生涯却从这里开始了。

值科隆大教堂750周年庆典，Thomas Baumgärtel参与了一项名为“科隆大教堂里的一只香蕉”（„Eine Banane im Kölner Dom“）的突击行动。1998年8月5日上午九点整，艺术家和他的团队一起在科隆大教堂门口开始了他的创作。

他可以把任何事物和香蕉联系在一起，无论是具体的还是抽象的。在他看来，创造力是人类艺术和生活中最重要的东西。正因为我们的生活里有太多的未知和疯狂，这时常令我们感到迷茫和不安，所以我们一直有这个需求和愿景，从艺术里汲取一些象征着自由与拯救的希望。

德国人这么喜欢香蕉，大概不仅仅因为它的优良的营养和口感，更是有文化的记忆融合在其中，有美好的希冀寄托在其中。2013年，德国香蕉博物馆（位于Sierksdorf）馆长在接受《明镜》采访时说：“与苹果相比，香蕉这种水果的象征意义比较政治化，我觉得这很无聊……我猜，伊甸园里的智慧果也可能是香蕉啊……反正《圣经》里也只提到了Frucht（果子），而没提Apfel（苹果）。”