Chinesischer Schnaps, oder Baijiu, ist mit fünf Milliarden Litern im Jahr die am meisten konsumierte Spirituose der Welt. Dazu trägt vor allem die weltweit bekannte Schnapsmarke „Maotai“ bei. Kürzlich zog Maotai mit der Eröffnung eines Eiskremladens in Tianjin wieder große Aufmerksamkeit auf sich. Der Laden bietet Eiskreme, bei der Maotai mit normalem Eis gemischt wird. Das Eis enthält 3 Prozent Alkohol und schmeckt daher ein bisschen scharf wie Schnaps. 

Neben dem Eis mit dem Geschmack von Maotai gibt es in dem Laden noch weitere Alkoholeissorten aus Weinen. Durch solche kreativen Ideen soll der Laden nicht nur die chinesische Alkoholkultur auf der internationalen Bühne präsentieren, sondern auch den Konsum im Land steigern.