Tianshui: Straßensnack Malatang wird zum Hit

Touristen stehen vor einem Restaurant in Tianshui Schlange. (Foto vom 16. März 2024, Xinhua)

Malatang ist ein Straßensnack in China. Gemüse und Fleisch werden auf die Spieße gesteckt und anschließend in einer scharfen und würzigen Suppe gekocht. 

Kürzlich ist Malatang in der nordwestchinesischen Stadt Tianshui plötzlich extrem beliebt geworden. Eine große Zahl von Touristen besucht Tianshui, um diesen Geschmack zu probieren. 

Angesichts der steigenden Besucherzahl hat die Lokalregierung auch reagiert. Sie stellt nun Freiwilligen-Dienstleistungen bereit, eröffnet besondere Buslinien und organisiert ein „Malatang-Festival“, um den Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden.