Ein „Schnellkochtopf“ kocht ein warmes Leben in Xizang Video

Die Familie Songzhuji lebt auf einer Höhe von mehr als 4.700 Metern über dem Meeresspiegel in einem Dorf im Kreis Nerong in der Stadt Nagqu der Autonomen Region Xizang. Wegen der großen Höhe und des niedrigen Drucks erreicht es nur etwas mehr als 80 Grad Celsius, wenn Wasser kocht. Der Reis kann daher nicht gut gekocht und das Fleisch nicht gegart werden. Ein gewöhnlicher Schnellkochtopf ist aber für das Flachland konzipiert. Auf dem Hochplateau ist der Druck dagegen nicht ausreichend, was ein Sicherheitsrisiko darstellt. Die „Schwierigkeit, einen Schnellkochtopf zu benutzen" ist daher zu einem Problem für jeden Haushalt in Xizang geworden.