Am Montag wurde in Hangzhou in der südchinesischen Provinz Zhejiang die erste Serie von Longjing-Teeproben vorgestellt, die nach nationalen Standards klassifiziert worden sind.

Die „Longjing Tea Sensory Grading Standard Sample“ besteht aus Teeblättern, die auf der Grundlage der 2008 veröffentlichten nationalen Standards in sechs Stufen eingeteilt wurden. Laut Gong Shuying, Professor am Teeforschungsinstitut der Universität Zhejiang, das für die Proben verantwortlich ist, handelt es sich um die ersten Standardproben des Landes, die eine direkte und klare Demonstration ermöglichen.

Die Qualität des Longjing-Tees wird anhand von Indikatoren wie dem Aussehen der Teeblätter, der Farbe des Tees, dem Aroma, dem Geschmack und dem Aussehen der Teeblätter nach dem Aufbrühen bewertet.

Longjing-Tee, eine Spezialität der Provinz Zhejiang, hat eine mehr als tausendjährige Geschichte. In der Provinz gibt es 73 300 Hektar Teegärten, und der Produktionswert beträgt nach Angaben der Provinzregierung über 6,2 Milliarden Yuan (etwa 807,6 Millionen Euro).