Menschen in China essen am Tag der Sommersonnenwende kalte Nudeln.

Jedes Jahr zur Sommersonnenwende steht die Sonne direkt über dem Wendekreis des Krebses (einer der beiden Wendekreise, auf denen die Sonne am Mittag des Tages der jeweiligen Sonnenwende im Zenit steht) und kehrt von Norden nach Süden zurück. Zu diesem Zeitpunkt entsteht das atemberaubende Phänomen des „senkrechten Pols ohne Schatten.“ Menschen in verschiedenen Gebieten in ganz China essen an diesem Tag kalte Nudeln.