Im drückendheißen Sommer sehnen sich immer mehr Menschen in China nach eiskalten Getränken, was zum neuen Trend der Eisbecher geführt hat.

Dabei handelt es sich um mitessbarem Eis gefüllte Plastikbecher, in die Verbraucher ihre Lieblingsgetränke füllen und ihre eigenen Eisgetränke zusammenstellen können – ein Trend, der sich im ganzen Land ausbreitet.

Immer mehr Getränkehersteller wie Nongfu Spring und Pu Coffee bieten unter ihrer Marke solche Becher an.

Die gefrorenen „Leckereien“, die je nach Bechergröße zwischen 3 Yuan (0,41 US-Dollar) und 6 Yuan kosten, sprechen jüngere Verbraucher an, die bei Hitze nach erfrischenden Getränken suchen.

Die Becher sind leicht in den Tiefkühlkost- und Getränkeabteilungen von Convenience-Stores wie 7-Eleven, Lawson, FamilyMart und der chinesischen Lebensmittelkette Freshippo zu finden.

„Nachdem ich nachgerechnet hatte, war mir die Entscheidung für den Eisbecherklar“, sagt Miao Yunlei, ein 29-Jähriger, der bei einem Internetunternehmen in Beijing arbeitet.

In einem Convenience-Store kosten eine Dose Cola und ein Eisbecher zusammen nur 7 Yuan. Im Vergleich dazu koste ein einzelnes Glaseis gekühlte Cola bei beliebten Fast-Food-Ketten wie McDonald’s 10 Yuan, was laut Miao erkläre, weshalb Eisbecher eine kostengünstige Alternative seien.

Bilita, ein Hersteller von essbarem Eis mit Sitz in der Stadt Guangzhou in der Provinz Guangdong, verzeichnete einen deutlichen Anstieg seines jährlichen Umsatzes mit Eisbechern: Der Umsatzstieg von 1 bis 2 Millionen Bechern vor 2022 auf 50 Millionen Becher in 2023.

Der Reiz von Eisbechern liegt nicht nur in ihrem günstigen Preis. Mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandards hat sich die Nachfrage der Menschen nach Getränken über das reine Durst löschen hinaus zu einem Streben nach vielfältigen und personalisierten Geschmackserlebnissen entwickelt.

Jiang Han, leitender Forscher beim Beijinger Think-Tank Pangoal Institution, sagt, die Beliebtheit von Eisbechern hänge eng mit den sichändernden Verbraucherbedürfnissen zusammen und stelle eine erfrischende und individualisierbare Option dar, um persönliche Vorlieben zu befriedigen.

Laut einem im April letzten Jahres vom Beratungsunternehmen Oliver Wyman und der E-Commerce-Plattform Meituan zusammengestellten Bericht wünschen sich mehr als 40 Prozent der Verbraucher in China nachdrücklich, alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke oder Milchprodukte gekühlt serviert zu bekommen.

Bis 2026 wird erwartet, dass sich der Einzelhandelsumsatz mit gefrorenen Leckereien vervierfacht und der Markt auf mehr als 63 Milliarden Yuan anwächst.

Da Verbraucher vielfältigere und aufregendere Getränkeerlebnisse wünschen, reagieren Einzelhändler und Supermärkte mit einem breiten Angebot an neuartigen Geschmacksrichtungen und Eisbecher-Designs. Eine Reihe neuer Optionen, darunter Zitronensaft, Traubensaft, Passionsfruchtsaft und Kaffee, werden in kleinen Bechern in Form einer Eiskugel serviert.

Da der Wettbewerb zunimmt, entwickeln sich Eisbecher nicht nur mit exquisiten und einzigartigen Stilen weiter, sondern auch mit verschiedenen Funktionen. Bai Wenxi, Chefökonom von IPG China, sagt, dass die Rolle der sozialen Medien bei der Verbreitung dieses Trends nicht ignoriert werden könne.

Social-Media-Plattformen wie Xiaohongshu sind voll von Beiträgen, die Eisbecher-Funde und neuartige Geschmackskombinationen präsentieren. Verbraucher, insbesondere Jüngere, teilen ihre einzigartigen Kreationen, von klassischen Limonadenmischungen bis hinzu gewagten Mischgetränken mit Fruchtsaft.

Die boomende Entwicklung der Eisbecherbranche in den letzten Jahren hat die Aufmerksamkeit von immer mehr Unternehmen auf sich gezogen, die ein Stück vom Kuchen abhaben möchten. Experten zufolge werden bestehende Eisbechermarken durch den Eintritt bekannter Unternehmen wie Nongfu Spring einem stärkeren Wettbewerb ausgesetzt sein.

Mitte Juli erreichte die Zahl der Stichwortsuchen im Zusammenhang mit Produktionsbetrieben für essbares Eis auf der Datenbankabfrageplattform Tianyancha 4.168.

In den letzten drei Jahren wurden in diesem Bereich etwa 490 neue Unternehmen gegründet, von denen 144 weniger als ein Jahr alt sind.

Der Preis für Eisbecher sinkt mit zunehmendem Wettbewerb. Im vergangenen Jahr lag der Preis ab Werk für Produkte von Bilita bei 3 Yuan pro Becher, sagt Si Dajin, Geschäftsführer des Unternehmens.

In diesem Jahr sind die Preise um fast die Hälftegesunken und der niedrigste Preis beträgt derzeit 1,5 Yuan pro Becher. Laut Si könnte der Preis ab Werk pro Becher nochweiter bis auf 1 Yuan sinken, wenn noch mehr Unternehmen in diesen Markt eintreten.