Schnee ist eines der Elemente, die dazu beitragen, den Winter für viele liebenswert zu machen. Und nun ist es nicht mehr lange hin, bis der „Große Schnee“ beginnt.

„Daxue“ oder „Großer Schnee“, ist der 21. der 24 Jahresabschnitte nach dem chinesischen Mondkalender. Er markiert auch die Mitte des Winters. Im Vergleich zum „Mäßigen Schnee“ bringt „Daxue“ nicht unbedingt mehr Schneefall, aber die Wahrscheinlichkeit von Schnee steigt.

Im Norden Chinas sinken die Temperaturen in der Regel unter null Grad und Schneestürme mit trockenem Wind sind zu dieser Jahreszeit häufig. Im Süden ist der Winter milder. Große Landstriche bleiben grün und die Luft ist feuchter mit gelegentlichem Regen und Nebel.

Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Ein saisonaler Schneefall verspricht ein fruchtbares Jahr.“ Aber der Schnee kann mehr als ein fruchtbares Jahr versprechen. Er verspricht auch eine malerische Landschaft in Weiß und eine günstige Jahreszeit zum Skifahren und Schlittschuhlaufen. Viele Menschen reisen im Winter gerne in die nordostchinesische Provinz Heilongjiang, da es dort eine ganze Reihe von Attraktionen gibt – Eisskulpturen, Raureif-Naturlandschaften und Skigebiete – oder genießen einen Ausflug in das nördlichste Dorf Chinas, Mohe. Alle Zutaten für einen wunderschönen Winterurlaub. Auch in vielen anderen Gebieten wächst die Begeisterung für den Wintersport. Immer mehr Menschen haben Interesse am Skifahren, Schlittschuhlaufen und Eishockey gefunden.

Trotz der professionellen Skigebiete und Eisbahnen ziehen es viele Chinesen immer noch vor, auf zugefrorenen Seen Schlittschuh zu laufen. In Beijing zum Beispiel verwandeln sich die Seen in den historischen Landschaften wie Shichahai im Winter in natürliche Schlittschuhplätze. Verglichen mit dem Indoor-Schlittschuhlaufen ziehen viele die zugefrorenen Seen und Flüsse mit ihren wunderschönen Kulissen voller historischer Relikte vor.

Der Winter ist eine Zeit, in der man leckeres Essen genießt, mit der besten Ausrede, sich gegen die Kälte zu wehren. Wenn die Ernte, das Gemüse und das Fleisch gelagert sind, ist es an der Zeit, sich an den Tisch zu setzen und einen Bissen von den Früchten des Jahres zu genießen.

Viele Familien stellen ihr eigenes gesalzenes Fleisch mit verschiedenen Gewürzen, wie Anis, Zimt, Pfeffer und Zucker, her. Nachdem das Fleisch mehrere Tage gekocht und eingelegt wurde, wird es getrocknet und konserviert. Während des Frühlingsfests wird es dann zu einer der Wahlmöglichkeiten auf dem Tisch. Auch Orangen und Grapefruit sind in dieser Zeit saisonal. Sie sind reich an Vitaminen und tragen dazu bei, das Immunsystem des Körpers während der Grippesaison zu stärken.

Eine angenehme Art, Zeit in einem warmen Raum zu verbringen, besteht darin, heißen Wein zu trinken und einen heißen Eintopf zu essen, während man den fallenden Schnee vor dem Fenster bewundert. Früher war es eine der beliebtesten Methoden der alten Chinesen, die Zeit im Winter totzuschlagen.

Egal, ob Sie drinnen bleiben oder in die Ferne reisen, der Winter wird mit Schnee nie langweilig. Denken Sie nur an eines: Ziehen Sie Ihren dicken Mantel an und legen Sie sich Ihren Schal um, bevor Sie das Haus verlassen.