Eine innovative Hybrid-Smart-Cultivation-Anlage an Bord eines Schiffes im ostchinesischen Shanghai. Das undatierte Foto wurde von der China State Shipbuilding Corporation Limited bereitgestellt. (Xinhua)

Menschen, die auf Schiffen oder Stationen im offenen Meer, in Tiefseegebieten und Polarregionen arbeiten, hatten lange nur eingeschränkten Zugang zu frischem Gemüse. Nun können sie ihre eigenen Produkte anbauen und genießen.

Eine Smart Farm, die für Schiffsanwendungen konzipiert wurde, debütierte diese Woche auf der Marintec China 2025 in Shanghai im Osten Chinas. Entwickelt von der China State Shipbuilding Corporation Limited (CSSC) vereint die innovative Plattform fortschrittliche Technologien, präzise Umweltschutzsysteme und umweltfreundliche Designmerkmale. Sie ermöglicht den ganzjährigen Anbau essbarer Pilze, Gemüse und Obst.

Yang Wenwu, Vorsitzender der CSSC International Engineering Co., Ltd., erklärte gegenüber Xinhua, dass die hybride intelligente Anbauanlage an Bord ein „Gemüse-Pilz-Symbiose“-System umfasse. Indem Gemüse Kohlendioxid aufnehmen kann, während Pilze es abgeben, schafft das System einen effizienten Gaskreislauf innerhalb geschlossener Räume. Dieser innovative Ansatz trägt dazu bei, den Energieverbrauch, der durch große Temperaturunterschiede zwischen Innen- und Außenräumen und häufigen Luftaustausch verursacht wird, erheblich zu reduzieren, und bietet eine nachhaltigere Lösung.

Die Anlage, die sich durch pestizidfreien Anbau auszeichnet, kann über 120 Sorten Pilze, Gemüse und Obst anbauen und gewährleistet so sowohl Produktvielfalt als auch hohe Sicherheits-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards. Mit einem pestizidfreien Anbau kann die Anlage über 120 Pilzsorten, Gemüse und Obstsorten anbauen, was sowohl Produktvielfalt als auch hohe Sicherheits-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards gewährleistet.

Außerdem wurde die Effizienz deutlich verbessert. Laut Yang liegt der derzeitige weltweite Energieverbrauch bei ähnlichen Produkten bei etwa 10 Kilowattstunden Strom pro Kilogramm produziertem Gemüse – das innovative chinesische Produkt kommt mit weniger als 6 Kilowattstunden pro Kilogramm Gemüse aus.

Die Ingenieure fanden zudem einige Lösungen, die es ermöglichen, mit oft schwierigen Umgebungen wie hoher Korrosion und starken Vibrationen umzugehen und optimale Wachstumsbedingungen auf dem Schiff zu gewährleisten.

Für Offshore-Arbeiter, die auf offener See, in Tiefseegebieten und Polarregionen arbeiten müssen, gilt der Zugang zu frischem Gemüse als „seltener Luxus“ – Lieferungen erfolgen manchmal nur alle paar Wochen oder sogar Monate. Eine solche anhaltende Knappheit kann zu ernsthaften physiologischen und psychologischen Gesundheitsrisiken führen.

Das neue Produkt soll Hindernisse in Bezug auf Geografie, Klima und Ressourcen jedoch überwinden und auch als Quelle für frisches, gesundes Gemüse für Bewohner von wasserarmen Inseln und trockenen Binnenregionen dienen, erklärt der Entwickler.