"Pizza Hut wird das eigene Entwicklungstempo in China beschleunigen", so Peter Kao, Geschäftsführer von Pizza Hut und Pizza Hut Delivery von Yum! China. "Wir planen, über 700 Millionen Yuan zu investieren und dieses Jahr mindestens 150 Restaurants in kleineren Städten zu eröffnen."

Yum! Brands Inc mit Sitz in Louisville in Kentucky hat über 36.000 Restaurants in über 117 Ländern und Regionen, wie es auf der offiziellen Webseite heißt. 1987 kam Yum! nach China mit der Eröffnung des ersten KFC-Restaurants dort. Die Firma hat nun über 4400 Restaurants in China – KFC, Pizza Hut, Taco Bell, East Dawning und Little Sheep.

Am Dienstag berichtete Yum! Brands Inc, dass der Gewinn der Firma im vierten Quartal um 30 Prozent im Jahresvergleich angestiegen sei, ein Resultat, dass die Firma seiner globalen Expansion und dem steigenden Absatz in ihren Restaurants in China zuschreibt. Das Nettoeinkommen der Firma stieg auf 356 Millionen US-Dollar beziehungsweise 75 Cent pro Aktie im Vergleich zu 274 Millionen US-Dollar beziehungsweise 56 Cent im Jahresvergleich, heißt es in einer Stellungnahme von Yum!.

Das Unternehmen Yum! Brands Inc, das rund 18.800 Restaurants außerhalb der USA hat, erklärte, sein Absatz im vierten Quartal in Restaurants, die mindestens seit zwölf Monaten geöffnet seien, sei um 21 Prozent in China gestiegen. Das Unternehmen habe im vergangenen Jahr 656 Restaurants eröffnet – eine Rekordzahl. Es erhält über 40 Prozent seiner Einnahmen aus China. Im Gegensatz dazu stieg der Absatz derselben Restaurants in dem Quartal um einen Prozent in den USA, wobei die Antriebskraft das Wachstum der Restaurantkette Pizza Hut sei, so Yum!.

Zusätzlich zu der Eröffnung der Restaurants gab Yum! bekannt, dass der Plan, die Little Sheep Group Ltd zu privatisieren, am 1. Februar umgesetzt worden sei, womit die Hotpot-Kette eine Tochtergesellschaft von Yum! geworden ist. Die Änderung hat dem Unternehmen eine viel größere Präsenz auf dem chinesischen Markt gegeben. Der Kauf soll Yum! rund 4,557 Milliarden Hongkong-Dollar (444 Millionen Euro) kosten.

"Chinas Gastronomiebranche entwickelt sich rasant und hat in den vergangenen 30 Jahren ein jährliches Wachstum von rund 20 Prozent erreicht", so Jing Linbo, der Vize-Präsident des Instituts für Wirtschaftsstrategie bei der Chinesischen Akademie der Sozialwissenschaften. "2011 erreichten die Verkaufseinnahmen aus der chinesischen Gastronomiebranche Schätzungen zufolge 2,05 Billion Yuan (246 Milliarden Euro), das ist ein Anstieg von 16,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. "Bis Ende 2015 sollen die Verkaufseinnahmen der Branche 3,7 Billionen Yuan erreichen. Dies wird einen riesigen Markt für ausländische Unternehmen bieten, auch für Yum!."