In China hat eine geklonte, genetisch modifzierte (GM) Kuh ein gesundes Kalb zur Welt gebracht – ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von lokal produziertem, marmoriertem Rindfleisch.

Ni Hemin, der Forschungleiter des Projekts an der Peking-Universität für Landwirtschaft, sagte, dass es der Kuh einen halben Monat nach der Geburt (28. August) prächtig gehe.

Das Muttertier, Niu Niu, sei einer von zwei genveränderten Klonen, die 2012 geboren wurden. In das Genom der Tiere wurde ein Gen eingefügt, welches den Fettgehalt ihrer Muskeln erhöhen sollte.

Im Gegensatz zu Schweinefleisch, das umso besser ist, je magerer es ist, gilt beim Rindfleisch: ein höherer Anteil an Muskelfett ist der Schlüssel zur Qualität. China fehlen Rinderrassen, aus denen sich marmoriertes Fleisch produzieren lässt, so dass die chinesischen Verbraucher auf teure Importe zurückgreifen müssen.

Ni sagte, dass die Geburt dieses Kalbes ein großer Erfolg sei, da sie die Reproduktionsfähigkeit von GM-Rindern beweise. Tests haben bereits gezeigt, dass das Kalb über das Fett-Gen des Muttertiers verfügt. Die neue Rasse habe keine negativeren Auswirkungen auf die Umwelt als konventionell gezüchtetes Vieh.