Die chinesische Polizei inhaftierte 32 Menschen in einer landesweiten Kampagne gegen illegal wiederverwertetes altes Kochöl. Das von Chinesen "Gossen-Öl" genannte Alt-Speiseöl wurde in Abwasserrohren oder von Hintertüren mancher Restaurants gesammelt und in kleinen Restaurants in China wiederverwendet.

Das Ministerium für Öffentliche Sicherheit sagte in einer Erklärung auf seiner Website, dass die Polizei in 14 Provinzen insgesamt 100 Tonnen potentiell schädliches Öl beschlagnahmt hatte. Sechs Werkstätten wurden geschlossen, einschließlich Jinan Green Bio Oil Co, ein Unternehmen, das angeblich Speiseöl in Heizöl verwandelt, so die Erklärung.

Die Kampagne war ein Teil der Bemühungen der chinesischen Regierung, die Lebensmittelsicherheit nach mehreren peinlichen Skandalen zu verbessern. Nebst dem tödlichen Milchpulver und dem Schweinefleisch mit Chemikalien wurde in den vergangenen Jahren zunehmend altes Kochöl – Kochöl, das aus dem Abwasser von Gaststätten gewonnen und zu Speiseöl aufbereitet wurde – in Lebensmittelfabriken, Baustellenkantinen, Großmärkten und sogar in einigen Supermärkten entdeckt.

Insider sagten zu Medien, dass die Produktionskapazität von altem Kochöl in einigen illegalen Fabriken in Nordchina mehr als 20 Tonnen pro Tag erreicht habe. Verbesserte Technologien der illegalen Betriebe erschwerten das Auffinden des verdorbenen Öls. "Nicht nur Öl aus Küchenabfällen, sondern auch Speiseölabfälle aus Restaurants und Fett von Schweinen, Hühnern und Enten aus Schlachthöfen können wiederverwertet werden. Es sieht genauso echt aus wie hochwertiges Speiseöl", sagte ein Insider.

Die Sammlung, die Verarbeitung und der Verkauf von diesem giftigen Speiseöl haben in China schon eine völlige Produktionskette gebildet. Eine verdeckte Untersuchung ergab, dass das meiste alte Öl von illegalen Fabriken in Nordchina an Nahrungsmittelproduzenten, Baustellenkantinen und Großmärkte verkauft wurde, wo Anbieter es für den Verkauf umpackten.

Wiederverwertetes Öl kann Karzinogene und Aflatoxin, ein auf Lebensmitteln wachsender Schimmelpilz, enthalten, der für Menschen tödlich sein kann. "Die Chancen einer Vergiftung direkt nach dem Verzehr dieses "Gossen-Öls" sind zwar sehr gering", sagte Zheng Fengtian, Experte für Nahrungsmittelsicherheit an der Renmin-Universität in Beijing. "Aber das größte Problem, ist, dass Personen, die dieses überkochte Öl essen, in zehn oder 20 Jahren Krebs davon bekommen können."