Insgesamt 904 Personen wurden in China bei einer dreimonatigen Kampagne wegen Fleischskandalen, unter anderem der Produktion von angeblichem Rindfleisch und Hammelfleisch aus Rattenfleisch und Fuchsfleisch, verhaftet, wie das Ministerium für Öffentliche Sicherheit am Donnerstag mitteilte.

Das Ministerium erklärte, die Polizei habe seit dem 25. Januar 382 Fälle aufgedeckt, die mit Fleischskandalen im Zusammenhang stehen, und über 20.00 Tonnen illegale Produkte beschlagnahmt. Zu den Skandalen gehören die Produktion von Fleisch mit Injektion von Wasser, die Verwendung von Chemikalien während der Verarbeitung der Produkte und der Verkauf von krankem und künstlichem Fleisch.

Das Ministerium veröffentlichte fünf typische Fälle, die bei der Kampagne aufgedeckt wurden. In Wuxi, in der ostchinesischen Provinz Jiangsu, stellten Verdachtspersonen Hammelfleisch aus Fuchsfleisch, Nerzfleisch und Rattenfleisch her, indem sie Chemikalien beimischten. Die Produkte wurden an Märkte verkauft und die Verdächtigen machten über 10 Millionen Yuan, oder 1,62 Millionen US-Dollar, Gewinn.

In der südwestchinesischen Provinz Guizhou ließ die Polizei im März zwei Verstecke für die Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch auffliegen und verhaftete sechs Verdachtspersonen. Ersten Ermittlungen zufolge verwendeten die Verdächtigen seit Juli 2011 eine Hydrogenperoxidlösung, um Hühnerkrallen zu verarbeiten. Mit einer Produktion von 300 Kilogramm pro Tag machten die Verdachtspersonen über 4 Millionen Yuan Profit.

Ein anonymer Beamter des Ministeriums sagte, die Festnahmen seien der erste Teil einer Kampagne gegen jegliche Verbrechen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit. Die Polizei konzentriere sich derzeit auf Verbrechen im Zusammenhang mit Molkereiprodukten. Es gebe einige tiefgreifende Sicherheitsprobleme, die noch nicht gelöst seien.