Kalte Reisnudeln aus Yunnan. Ideal als Appetitanreger oder als Salat, sind kalte Reisnudeln aus Yunnan leicht in ihrer Struktur und erfrischend im Geschmack. Die gekühlten Nudeln werden üblicherweise mit einer sauer-scharfen Soße gereicht und mit Gurken, Pfefferminze und Koriander garniert.