300 Köche kochen gemeinsam 4,19 Tonnen gebratenem Reis im Yangzhou-Stil. (Bild vom 23. Oktober 2015)

Der Guinness-Rekord für die weltweit größte Portion an gebratenem Reis in Yangzhou in der Provinz Jiangsu wurde am Montag für ungültig erklärt. Der Grund war laut dem Guiness-Gremium die Verschwendung von Lebensmitteln.

„Der Guiness-Weltrekord hat strenge Vorschriften für große Mengen von Lebensmitteln festgelegt. Das Essen, das für eine Rekordbewerbung verwendet wird, muss essbar für Menschen sein. Verschwendung von Lebensmitteln ist nicht erlaubt“, hieß es in einer Erklärung auf dem offiziellen Blog von Guinness World Records Ltd.

Der Vorwurf kam, nachdem 300 Köche 4,19 Tonnen gebratenem Reis im Yangzhou-Stil gemeinsam gekocht hatten. Bei der Veranstaltung war bereits erklärt worden, dass der gebratene Reis als ein neuer Rekord ins Guinessbuch aufgenommen worden sei. Allerdings stellte sich später heraus, dass ein Teil des Reis in einem Lkw aufgeladen und zu einer Schweinefarm transportiert wurde.

Diese Veranstaltung wurde von der China Cuisine Association organisiert, um das Image von Yangzhou zu fördern. Der „gebratene Reis nach Yangzhou-Art“ ist eine bekannte Spezialität der Stadt.