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04. 01. 2012 | Druckversion | Artikel versenden| Kontakt |
Die "Suppe aus fünf Früchten" ist typisch im östlichen Gebiet der südchinesischen Provinz Guangzhou. Wie der Name schon andeutet, gibt es in der Suppe fünf Sachen: Longane-Früchte, Ginkgos, Lotuskernen, die Körner der Hiobsträne und Lilien. Am ersten Tag des chinesischen Neujahrs bereiten die Alten zu Hause diese Suppe vor und lassen die Jüngeren sie dann essen. Diese Tradition drückt den Wunsch aus, dass die ganze Familie wohlbehalten und gesund bleibe.
Quelle: german.china.org.cn
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