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german.china.org.cn | 28. 05. 2014

Wie bereitet man Zongzi zu

Schlagwörter: Zongzi, Füllungen

Am Drachenbootfest vergisst man nicht, Zongzi zu essen. Nach historischen Aufzeichnungen entstand dieser Imbiss schon in der Frühlings- und Herbstperiode. Später wurde er immer vielfältiger. Heute gibt es Zongzi mit verschiedenen Füllungen wie Datteln, süßem Bohnenbrei, Schinken und Eigelb. Am Anfang des 5. Mondmonats beginnen viele Familien, Zongzi zuzubereiten. Auch in den Läden ist Zongzi erhältlich. Die Sitte, Zongzi zu essen, hat sich auch in Korea, Japan und südostasiatische Länder verbreitet.

Man muss zuerst die geeigneten Blätter herauswählen.

Dann den Klebreis in den Blättern einwickeln

Am Ende muss man den Reisknödel mit einer Faserschnur umwickeln.

Die Werke

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