Bei einer aktuellen Umfrage der Staatlichen Restaurant-Vereinigung der USA sagten 36 Prozent der 1000 Befragten, mindestens einmal monatlich chinesisches Essen zu essen. 42 Prozent sagten, mehrmals im Jahr chinesisch zu essen.

Chinesisches Essen sei noch immer eine der "drei großen" ausländischen Küchen in den USA, zusammen mit italienisch und mexikanisch, ergab die Umfrage. Italienisches Essen, das am beliebtesten ist, wird von 61 Prozent mindestens einmal im Monat gegessen. 26 Prozent sagten, es mehrmals im Jahr zu essen.

Jüngere Leute seien eher Liebhaber chinesischen Essens, und die Vorliebe für chinesische Speisen habe sich überwiegend bei Umfrageteilnehmern unter 54 gefunden, berichtete die Sing Tao Daily unter Bezugnahme auf die Umfrage.

Personen in Haushalten mit Kindern essen häufiger chinesische Speisen als jede ohne Kinder. Dasselbe gilt für italienische und mexikanische Küche.

Bezüglich der geographischen Verteilung zeigte sich, dass chinesisches Essen im Nordosten beliebter ist. 43 Prozent sagten dort, sie äßen es häufig, verglichen mit dem Süden (39 Prozent), dem Westen (37 Prozent) und dem Mittleren Westen (25 Prozent).

Eine Multiple Choice Frage ergab, dass chinesisches Essen fast genauso häufig geliefert (56 Prozent), wie im Restaurant gegessen (53 Prozent) wird. Nur 20 Prozent der Befragten kochen es zuhause selbst.