据德国《世界报》7月1日报道，德国旅游协会（DTV）拥有大约一千名星级评定师。他们的工作是给度假别墅、公寓和私人客房等评定星级，包括一至五星。与酒店的评级不同，度假别墅等是否拥有游泳池或水疗服务并不十分重要，要紧的是它是否配备洗碗机和冰箱等。

        这一评级制度始于1994年，至今已有约6.7万家度假别墅、公寓和私人客房经过认证和评级。其中约89％的此类度假住所被评为三星或四星。游客可以在sterneferien.de上通过不同的搜索条件进行查找。

        度假别墅、公寓及私人客房的星级评定标准最早出台于1996年，包含180项标准。要想获得一颗星，经营者至少需要满足其中的14项要求。例如，客房必须至少有一个外窗，这样客人就不会感觉像是睡在车库里；另外，床一定要舒适，公寓必须定期打扫，等等。

        对于五星级的度假别墅，德国旅游协会的要求自然更高，如：必须配备洗衣机和保险箱等。此外，经营者必须积满900分。例如，如果配备了水床，可加24分；毛巾加热器加16分；床头灯加8分；配置双层床则要扣32分。

        2007年以来，只有训练有素的评级师才有资格对度假别墅等评定星级。作为一名评级师，必须经常接受培训，与时俱进，了解客人的需求。因为随着社会的发展，客人对住所的要求也不断变化，并且越来越高。例如，从今年开始，一个四星级的度假别墅必须配备一套高质量的音响和一台洗碗机，因为客人在度假的时候不愿意刷碗干家务。

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