Die internationale Fastfood-Kette McDonald´s hat am Mittwoch sein weltweit zweites digitales Restaurant in Beijing eingeführt. Dort kann man seinen Burger selbst entwerfen. Das Unternehmen will in China in diesem Jahr 250 neue Filialen eröffnen.

McDonald´s hat am Mittwoch sein erstes „Restaurant der Zukunft“ auf dem chinesischen Festland im Einkaufsviertel Wangfujing in Beijing eröffnet. Dort können Kunden sich ihre Burger mittels eines Tablet-PC selbst nach ihren individuellen Wünschen zusammenstellen. Dabei stehen 24 Zutaten zur Verfügung. Ist der „Wunschburger“ fertig designt, wird die Bestellung abgeschickt. Die Produkte werden ausschließlich auf Bestellung für den Gast zubereitet und direkt am Tisch serviert. Der Grundpreis für einen Burger beträgt 42 Yuan (5, 90 Euro) – je mehr Zutaten der Kunde auswählt, desto teurer wird das Endprodukt. In der neuen Filiale kann auch bargeldlos und digital per Handy bezahlt werden. Wer nicht per Tablet bestellen will, kann seine Bestellung weiterhin direkt an der Theke aufgeben. Das Restaurant bietet darüber hinaus noch einen Raum für Online-Spiele an.

Besagter McDonald´s in der Wangfujing wurde im Jahr 1992 eröffnet und war der erste Flagship-Store in China. Es war in der damaligen Zeit auch das größte McDonald´s Restaurant der Welt.

Ein weiteres digitales Restaurant von McDonald´s wird in diesem Jahr in Shenzhen in der Provinz Guangdong eröffnen. China ist bereits der weltweit drittgrößte Markt von McDonald´s. Die Fastfood-Kette verfügt in der Volksrepublik über 2230 Niederlassungen.

In diesem Jahr plant McDonald´s in 150 seiner bestehenden Filialen – hauptsächlich in großen Städten – digitale Dienste anzubieten und darüber hinaus noch 250 neue Restaurants in mittleren und kleinen Städten zu eröffnen.

Aufgrund einer Reihe von Lebensmittelsicherheitsproblemen zwischen 2012 und 2014 hat Chinas Fastfood-Markt einen deutlichen Wachstumsrückgang erlebt. Dennoch belief sich der Gesamtwert des Fastfood-Markts in China einem Bericht des globalen Marktforschungsunternehmens Mintel zufolge im Jahr 2015 mit einem Plus von 8,5 Prozent auf 690 Milliarden Yuan (96,5 Milliarden Euro).