Franzosen davon überzeugen zu wollen, chinesischen Wein zu trinken, klingt für viele zuerst einmal wie ein Witz. Doch auch kalifornischen Wein tat man in den 1960er Jahren noch als „Mundwasser“ ab. Dann kam Robert Mondavi nach Kalifornien und veränderte mit seinem Pioniergeist die öffentliche Wahrnehmung, indem er zusammen mit dem französischen Baron Philippe de Rothschild „Opus One“ und andere Qualitätsweine entwickelte.

Der österreichische Winzer Lenz Moser genießt einen frisch abgefüllten 2013er Jahrgangswein aus Ningxia. [Foto/China Daily]

„Ningxia ist Chinas beste Weinanbauregion“, berichtet Li Xueming, Leiter der Behörde für die Entwicklung der Traubenindustrie im Autonomen Gebiet Ningxia, „da wir die ersten waren, die internationale Weinstandards eingehalten haben.“

„Changyu ist Chinas ältester, größter und bester Weinproduzent und verfügt über eine topmoderne Ausrüstung“, erklärt Lenz Moser, ein österreichischer Winzer, der als Berater für das Ningxia-Projekt tätig ist. „Das Unternehmen hatte ganz offensichtlich ein enormes Potenzial auf dem Markt, aber es mangelte an internationaler Expertise in der Weinherstellung und Vermarktung.“

„90 Prozent des Geschäfts ist in China und das wird sich auch nicht ändern“, bemerkt Moser. „Aber Changyu will sein Ansehen und seine Glaubwürdigkeit im In- und Ausland ausweiten.“