Der „Blitz“ aus Jamaika Bolt hat zum Frühstück ein simples Eier-Sandwich, Spaghetti und gewürztes Rindfleisch zum Mittagessen. Wenn er weniger Fleisch essen soll, hat er Fisch zum Mittag. Zum Abendessen isst er Broccoli, Taro, Maultaschen aus Jamaika oder gebratenes Hühnerfleisch. Zudem isst er viel Obst wie Mangos, Ananas und Äpfel.

Bolt sagt, was er am Tag isst, soll für ausreichend Energie für das Training sorgen und so schnell wie möglich aufgenommen werden können. Am Abend bevor er ins Bett geht isst Bolt sehr viel. Er gesteht, dass er von seinem Trainer auffordert wird, viel Gemüse zu genießen. Er isst Broccoli, obwohl er Broccoli gar nicht mag.