Für viele junge Leute in China sind die hellroten getrockneten Goji-Beeren ein Symbol für altmodisches gesundes Essen. Aber die in China heimische Beere ist der aufsteigende Stern unter den chinesischen Produkten in den ausländischen Märkten.

Für viele junge Leute in China sind die hellroten getrockneten Goji-Beeren, die man häufig in der Teekanne des Vaters oder der faden Hühnersuppe der Mutter entdecken kann, ein Symbol für altmodisches gesundes Essen. Aber die in China heimische Beere ist der aufsteigende Stern unter den chinesischen Produkten in den ausländischen Märkten. Die Goji-Beere, die von großen Namen wie Madonna und Miranda Kerr angepriesen wird, erfreut sich wachsender Beliebtheit unter Feinschmeckern aus westlichen Ländern wie den USA und Großbritannien.

Die bohnenförmige Beere wächst hauptsächlich im nordwestchinesischen autonomen Gebiet Ningxia der Hui und wird in traditioneller chinesischer Medizin seit Tausenden von Jahren zur Behandlung von Augen-, Leber- und Nierenleiden genutzt. Sie wird auch häufig im Alltag zu Suppen, Saucen und Tees gegeben. Die Goji-Beere, auch bekannt als Wolfsbeere, enthält eine Mischung aus Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien, Aminosäuren und Proteinen. Sie soll Studien zufolge das Immunsystem und die Gehirnaktivität stärken, vor Herzkrankheiten und Krebs schützen und die Lebenserwartung erhöhen. Daher wird die Beere, die wie eine Mischung aus Cranberry und Kirsche schmeckt, im Westen als "Superfood" vermarktet, ein Begriff, der sich auf Lebensmittel bezieht, die ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen aufweisen, wie die Acai-Beere, Noni-Saft und Sanddornextrakt. Viele Rezepte mit Goji-Beeren sind im Internet zu finden, beispielsweise für Frühstücksriegel. Noch mehr erfinderische Tipps sind auf Instagram und Twitter zu finden, wo es Tags für Goji-Beeren gibt und Feinschmecker Bilder von Goji-Cookies und Goji-Joghurt einstellen.

Die wachsende Nachfrage nach Goji-Beeren hat auch den Verkauf von Produkten mit Goji gesteigert, die online erhältlich sind, wie Goji-Snacks, -Saft und -Gesichtsmasken. Beispielsweise sind auf Amazon US abgepackte organische Goji-Beeren das am besten verkaufte Produkt innerhalb der Kategorie Getrocknete Früchte auf der Website. Sie kosten 9 Euro pro 225 Gramm, oder 1,15 Euro pro 28 Gramm, während getrocknete Cranberries unter derselben Kategorie nur 24 Cents pro 28 Gramm kosten. Das Produkt wurde von 1.710 Rezensenten mit 4,4 von 5 Sternen bewertet, wobei viele die Süße und vielen Nährstoffe hervorhoben.