Vermarktungsstrategie
Verpackungskosten mindern Zongzi-Profit in China
Zongzi sind Krebreisklößchen, die jeder zum Drachenbootfest isst. 2017 sind sie ein bisschen teurer geworden. Die Verpackungskosten für Zongzi sind gestiegen und führen zu verstärktem Wettbewerb unter den Firmen, die die schmackhafte Fest-Tradition verkaufen.
In den zurückliegenden beiden Wochen haben Supermärkte in China die kleinen Berge Zongzi am Eingang gezeigt. Alle waren mit ins Auge fallenden Farben und Designs verpackt.
Viele Unternehmen haben Verpackungen speziell für Kinder entworfen, wahrscheinlich, weil das Fest in die Nähe des Tages der Kinder fällt. Auf vielen der Verpackungen sind Cartoon-Figuren dargestellt, die den Kunden gefallen und die Vermarktungsstrategie scheint zu funktionieren. Viele Kunden geben ihr Geld für die auffällige Verpackung aus.
Die Taktik bringt aber auch Probleme mit sich. Die Kosten der Zongzi-Boxen sind gestiegen. Seit der zweiten Jahreshälfte 2016 sind einige der kleineren Papierherstellungsfabriken geschlossen worden, weil sie die Umweltstandards nicht erfüllt haben. Das hat den Preis einfacher Verpackungsmaterialien um 30 Prozent steigen lassen.
Die berühmte Bäckerei Daoxiangcun sagt, die Preise ihrer Zongzi seien 2017 um acht Prozent gestiegen. Eine andere, Wufangzhai, hat die Preise um über 20 Prozent erhöht. Daten des Forschungsunternehmens CTR zeigen, dass Kunden üblicherweise Zongzi in Boxen für um die 100 Yuan (13 Euro) für sich selbst und für um die 130 Yuan als Geschenk für Freunde wählen. Chinas Zongzi-Markt wird 2017 voraussichtlich einen Wert von fünf Milliarden Yuan (723 Millionen Euro) erreichen.