Chen Ende, Chefkoch des Drei-Sterne-Restaurants Long Jingxuan des Four Season Hotels, präsentiert „Gebackene Törtchen mit Hähnchen und Abalone".

Welche Leckerei repräsentiert die Küche Hongkongs? Auf diese Frage hat sicherlich jeder eine unterschiedliche Antwort. Als weltweit berühmte Gourmet-Metropole verfügt Hongkong über bekannte Michelin-Restaurants, aber auch über unauffällige Imbissstände, die eine wunderbare Cuisine beherrschen. In Hongkong gibt es nicht nur Delikatessen aus aller Welt, sondern auch traditionelle Lebensmittel aus der Region.