Auf dem chinesischen Kurznachrichtendienst Weibo feiern Netznutzer ebenfalls die Eröffnung von Shaxian-Snacks in New York. „Shaxian-Snacks hätte diesen Schritt schon längst machen sollen", schreibt der Weibo-Nutzer Qingqingzixuan. „Bin so neidisch! Wann wird es Shaxian-Snacks endlich auch in Deutschland geben?", kommentiert die Weibo-Userin Chaopai, die in Köln studiert.

Bevor Shaxian-Snacks den Schritt nach New York wagte, sammelte die Restaurantkette Erfahrungen in Japan und Portugal.

Um sich an den Geschmack der Ausländer anzupassen, hält Shaxian-Snacks zwar an der traditionellen Zubereitung fest, passt sich aber auch die lokalen Gegebenheiten an. Wie Wu Shaohua, der Inhaber der Shaxian-Snacks-Filiale in Portugal mitteilt, bietet sein Laden den Portugiesen, die frittiertes Essen lieben, beispielsweise auch frittiertes Fleisch und frittierte Frühlingsrollen an.

„Ein Teller dampfende Teigtaschen für nur 50 Cent, lecker und günstig. Das ist meine Kindheitserinnerung an Shaxian-Snacks", sagt Lin Liju, ein Investor des Shaxian-Snacks-Restaurants, „Heute steht Shaxian-Snacks für mich für die Strebsamkeit der Leute aus Fujian."

Wie Lin mitteilt, stehen noch weitere Filialen in Ländern wie Großbritannien, Argentinien, Australien und Kanada auf dem Expansionsplan der Restaurantkette.