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Rebeca Phang: Weihnachten und Silvester sind vorbei, aber in China geht die Neujahrszeit erst los!

Felipe Hurtado Sierra: Das stimmt! Heute bin ich mit Rebeca Phang bei den Neujahrsvorbereitungen chinesischer Freunde.

Rebeca: Zu Neujahr müssen solche Spruchbänder an der Tür aufgehängt werden!

Felipe: Und Laternen! Aber wenn man in einem Hochhaus wohnt?

Rebeca: Dann hängt man sie drinnen auf.

Felipe: Ja, macht Sinn! Komm, wir dekorieren!

Zum chinesischen Neujahr verwendet man viel Rot. Auf die roten Spruchbänder schreibt man seine Wünsche und hängt an der Tür auf. So vertreiben Chinesen traditionell das Böse und laden das Glück ein. Die rote Laterne ist ein positives Symbol und verkörpert Wiedersehen. Außerdem hängt man das Schriftzeichen für „Glück“ an die Tür und schneidet Blumen aus rotem Papier, die man an das Fenster klebt. Sie wirken sehr festlich und drücken die Hoffnung auf einen guten Neubeginn aus.

Leticia Du: Chinesen essen traditionell zum Neujahr Teigtaschen, die Jiaozi!

Felipe: Jiaozi? Die liebe ich!

Eva Yu: Dann lass uns Jiaozi machen!

Jiaozi dürfen zum Frühlingsfest auf keinen Fall fehlen. Erst macht man die Füllung, man schneidet sein Lieblingsgemüse klein und mischt es mit Fleisch. Dann würzen und durchrühren. Danach machen wir den Teig. Der Teig wird zu einer Rolle geformt und in Scheiben geschnitten, die flach ausgerollt werden. Am Ende legt man die Füllung hinein und faltet die Ränder zusammen.

Rebeca: Und?

Eva: Nicht schlecht, du hast Talent!

Felipe: Uff, meiner ist eine Katastrophe.

Die fertigen Jiaozi werden gekocht und dann mit einer speziellen Soße genossen.

Leticia: Und?

Rebeca: Sehr lecker!

Felipe: Hey, was ist das denn?

Leticia: Ha, du hast es also bekommen! Wir verstecken gerne kleine Glücksbringer in der Füllung, die unsere Hoffnung für das neue Jahr ausdrücken.

Eva: Du hast gerade etwas Süßes bekommen, das bedeutet süße Liebe im neuen Jahr!

Rebeca: Was hast du da in der Hand?

Eva: Das sind rote Umschläge für die Kinder! Zum Neujahr schenken wir den Jüngeren diese Umschläge mit Geld. Das Neujahrsgeld darin kann das Böse besänftigen und ihnen ein erfolgreiches neues Jahr bringen.

Felipe: Das Frühlingsfest steht für einen neuen Anfang und neue Hoffnung. In den letzten Jahren ist der kulturelle Einfluss Chinas gewachsen und das chinesische Neujahr weltweit bekannt geworden.

Rebeca: Während wir das Neue Jahr begrüßen, lasst uns von China.org.cn aller Welt unsere guten Wünsche ausdrücken: Ein frohes Neues Jahr! Viel Erfolg! Viel Wohlstand!