Ein Boom des Weinkonsums in China führt dazu, dass immer mehr Wein lokal produziert wird. Die chinesischen Weingüter arbeiten hart daran, immer höheren Ansprüchen gerecht zu werden.

Neureiche Chinesen wie Jenny Lee gehören zur Speerspitze der geschmacklichen Revolution. Lee und ihre Freunde nehmen an einer Weinverkostung teil, um mehr über Wein zu lernen, eine hilfreiche Fähigkeit in der sich ändernden chinesischen Geschäftswelt.

Es wird geschätzt, dass chinesische Weinkonsumenten bis zum Jahr 2011 mehr als eine Milliarde Flaschen Wein pro Jahr verbrauchen, die doppelte Anzahl des Jahres 2007. Viele der führenden chinesischen Winzer expandieren gegenwärtig schnell und investieren, um die Standards anzuheben.

Zhong Wei Ming, Geschäftsführer des Unternehmens Great Wall Winery, ist der Ansicht: "Wein, der bisher nur von einer Minderheit konsumiert wurde, verbreitet sich schnell in den Esszimmern der Chinesen und wird von einer großen Anzahl an Menschen konsumiert. Ich glaube, dass China schon bald der größte Weinkonsument und auch der größte Weinproduzent in Asien sein wird."

Chinesischer Wein ging bisher für einen Preis von rund fünf US-Dollar pro Flasche in den Verkauf, aber führende Marken wie Changyu und Great Wall produzieren nun Weine die hunderte von Dollar kosten.

Mit einer großen Anzahl an Konsumenten und einer wachsenden Zahl chinesischer Weinproduzenten, ist China ohne jeden Zweifel der Markt der Zukunft. Aber die Experten sind sich einig, dass es noch viele Jahre dauern wird, bevor der chinesische Weinmarkt ausgereift ist.