Dennoch wurde der Standard beziehungsweise die Norm nie gründlich durchgesetzt, sagte Dong der Tageszeitung China Daily. "Es gibt nicht einmal eine bestimmte Regierungsabteilung, die für die Qualitätskontrolle zuständig ist", sagte er. Die meisten Stäbchen würden in kleinen Werkstätten in Bergregionen hergestellt werden, wo die Firmen nicht einmal eine Produktionslizenz brauchen. Die Stäbchen werden dann in größere Städte verschickt, wo sie verpackt werden. "Es gibt beispielsweise sieben oder acht Essstäbchen-Fabriken im Beijinger Bezirk Daxing, die alle für die Verpackung verantwortlich sind. Da die Stäbchen durch viele Zwischenhändler gehen, können nicht einmal die Fabrikbesitzer den Ursprung der Produkte genau bestimmen", sagte Dong. Im Jahr 2010 haben chinesische Medien das chaotische Management bei der Essstäbchen-Produktion aufgedeckt. Die staatliche Lebensmittel-Administration hat daraufhin einen Aufruf veröffentlicht, nach dem die lokalen Verwaltungseinheiten ihre Bemühungen verstärken sollten, die Qualitätskontrolle für Essstäbchen zu verbessern. Das Ergebnis dieser Untersuchung wurde jedoch nicht auf der Webseite der Verwaltung veröffentlicht, und die Qualität der Stäbchen wurde in den folgenden Jahren auch nicht mehr als wichtiges Prüfobjekt aufgelistet.
"Den Standard gibt es nach wie vor nur in der Theorie. Er wurde nie in die Realität umgesetzt", sagte Dong. Fan Zhihong, ein Experte für Lebensmittelsicherheit an der Chinesischen Landwirtschafts-Universität, sagte, es wäre immer noch schwierig, eine Risikobewertung bei Essstäbchen durchzuführen. "Es gibt keine Daten, die das Ausmaß der chemischen Rückstände zeigen. Es gibt keine Berichte über Personen, die von den Stäbchen vergiftet wurden. Also ist es schwierig, den Einfluss auf die menschliche Gesundheit zu evaluieren", sagte Fan. Die Konsumenten sind jedoch nicht geduldig genug abzuwarten, ob ihre Stäbchen jetzt gesundheitsgefährdend sind oder nicht. Auf der Online-Einkaufsplattform Taobao sind mitnehmbare Essstäbchen zu einem echten Verkaufsschlager geworden. "Unser Geschäft läuft generell gut, doch in den letzten beiden Tagen lief es sogar richtig gut", sagte ein Taobao-Shopbesitzer, der im letzten Monat 1.880 Stück Stäbchenbesteck verkauft hatte. "Auf der Homepage von unserem Geschäft habe ich viele Informationen darüber gepostet, dass Wegwerfstäbchen nicht gut sind, aber niemand hat sich darum in der Vergangenheit gekümmert. Ich denke, dass Kinostars wie Huang Bo mehr Einfluss auf die Leute haben", sagte der Shopbesitzer.
