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13. 09. 2011 Druckversion | Artikel versenden| Kontakt

Heimliche Hygienekontrollen : Baozi-Läden in Beijing verwenden verbotene Aromastoffe

Heimliche Hygienekontrollen : Baozi-Läden in Beijing verwenden verbotene Aromastoffe

Schlagwörter: Baozi, Beijing, Dampfbrötchen, Aromastoffe

Bei Besichtigung einer Filiale nahe der Changping Huoying-U-Bahnstation fallen sofort die langen Menschenschlangen ins Auge. Der Laden selbst ist ebenfalls gerammelt voll. Hinter der Theke verkaufen und formen die Mitarbeiter eifrig die heiß begehrten Dampfbrötchen. Auch dieser Laden schmückt sich mit dem Namen der "Steaming Master"-Kette.

Ein Kunde äußerte, dass der Geschmack der Baozi in genau diesem Laden undvergleichlich sei. Er wüsste nicht warum, aber sie hätten einen ganz einzigartigen Geschmack. Jedesmal nachdem er eine Baozi aus diesem Laden genossen hätte, hätte er sofort das Bedürfnis gehabt gleich nochmal eine essen zu müssen.

Ein anderer Kunde meinte außerdem, er kaufe sich die Baozi jeden Tag- vor der Arbeit und nach der Arbeit. Schon von Weitem stiege ihm der Duft der Dampfbrötchen in die Nase, ein viel intensiverer Duft als anderswo. Besonders der Geschmack der Fleischfüllung sei hier viel stärker als bei anderen Baozi, denn selbst eine Stunde nach dem essen, habe man den Geschmack noch auf der Zunge.

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Quelle: german.china.org.cn

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